Nieuwste verhalen

Bierexpert Tom Terwan

De kunst van het alcoholvrije bier

Brouwers worden steeds beter in het vervangen, verdoezelen of versterken van de smaken in alcoholvrij bier. En dat mag genoemd worden, aldus Tom Terwan.

Wijnsnob

Gebrek aan kennis over wijn wordt verdoezeld met grote woorden en nog grotere statements. Columnist Noreen beschrijft een aantal veelvoorkomende situaties.

RoofTOBar

Jelle Winkels dicht over het gemis en de droom van een rooftopbar in Utrecht. Zelfs Haarlem heeft er een. Wie durft het aan?

Mette Dijkstra Horecaburgemeester

Wat doe je er nog naast?

Als je de wereld van ‘de horeca’ verlaat, volstaat het hebben van één werkplek. Maar werk je alleen in de horeca, dan hoor je daar iets naast te doen, toch?

Youtrecht

Toeristen… onze huis poëet Jelle herkent bijna elke nationaliteit. En dan de uitspraak: Utrecht wordt Youtrecht. Daar zit eigenlijk wel wat in!

De Kerstgedachte

Noreen werkte deze Kerst. Jammer, maar geen ramp want gasten zijn blij en de sfeer is feestelijk. Aan het einde van de avond…kreeg ze een mooi compliment

Bierexpert Tom Terwan

India Pale Ale en holy hops

Het is de meest populaire bierstijl van het moment: IPA. Maar waar komt ‘ie vandaan en hoe ontdek je jouw smaak? Onze bierkenner Tom Terwan vertelt.

Volg ons op social!

Meer weten over de Horecaburgemeester?